今回は富士川口湖町の大石観光協会の皆さまが
稲取温泉に視察研修ツアーに来られました☆
とてもハードな1日で、午前9時30分より町づくりセミナーhttp://experience.inatorionsen.com/?cat=37
その後なぶらととhttp://homepage2.nifty.com/koaji/shokujitokoro/kawazu/naburatoto.htm
でご昼食を摂って頂き、
屋号ウォークラリーhttp://experience.inatorionsen.com/?cat=44、
そしてその後に かしゃば餅づくり に参加して頂きました♪
今回はかしゃば餅づくり体験に私も潜入してきました！
まずはみんなで餡を丸めます。
皆さん、協力体制はバッチリです♪
餡を丸めるのと同時に、生地作りもします！
生地を作る担当は、何と大石観光協会の協会長！
皆さん役割分担もしっかりしています。
そしていよいよ生地をこねます！
あ、こねるのはインストラクターの内山さんです。
こねた後の生地を今度は餡を包むサイズに切ります。
皆さん生地にたかっています（笑）
この時のポイント
『手に粉（手粉）をいっぱい付ける事』
だそうです！
そうしないと、手に生地がくっ付いてしまい大変な事になります。
と、アドバイスをインストラクターの方から伝えた矢先に
事故発生!!
・・・。
そんなこんなで（笑）生地で餡を包み、
男達のかしゃば餅がせいろに並びました☆
色々な形、なかなか味がありますね～
こちらを蒸し器で蒸かします。
その間も彼らはかしゃば餅をたくさん製造、だんだんと手際が良くなって
「はい、はい」と流れ作業の如く、盛り上がっていました♪
良い匂いが立ちあがっています☆
たった1時間の中でめきめきと上達する男衆
そして蒸しあがり！
最後は柏の葉っぱで包んで、パックに入れて出来上がりです☆
包み方も皆それぞれ（笑）
そして、全員無事に出来あがり！
ご家族への良いお土産が出来ました～☆
良い経験＆手作り稲取土産の出来あがり！
さすがに16人はちょっとキツかったかな…
でも皆さん楽しそうに体験して頂きありがとうございました！
受付最多人数の記録更新してしまいました（笑）
これに懲りず、また遊びに来て下さいね～！
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稲取の和菓子屋さんと作るかしゃば餅
料金：1名3,500円
人数：2名から
予約：要、最低3日位前にはお願いします。
時間：約1時間～
※場合によってはお受けできない日もありますので
ご了承くださいませ。
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